سفر به کازان ، راهنمای سفر به روسیه ، کوله پشتی
سفر به کازان روسیه ، دیدنیهایی که نباید فراموش کرد ، کازان ، (kazan ) شهری در روسیه است که نام خود را از کلمه تاتاری "دیگ اشپزی" گرفته است، و حقیقتا تلفیقی از فرهنگ های گوناگون است. این شهر به استانبول روسیه معروف است و فضای شرق و غرب شهر از فرهنگ و ادیان متنوع شهر سرچشمه می گیرد که در معماری شهر ، تاریخ و روش آشپزی ان متبلور شده است. بیش از 1.000 سال تاریخ پر فراز و نشیب تاثیر خود را بر چهره شهر گذاشته است.
تاریخ انتشار:۱۴:۵۴ - ۱۷ مهر ۱۳۹۶ - 2017 October 09
سفر به کازان روسیه ، دیدنیهایی که نباید فراموش کرد

کازان ، (kazan) شهری در روسیه است که نام خود را از کلمه تاتاری "دیگ اشپزی" گرفته است، و حقیقتا تلفیقی از فرهنگ های گوناگون است. این شهر به استانبول روسیه معروف است و  فضای شرق و غرب شهر از فرهنگ و ادیان متنوع شهر سرچشمه  می گیرد که در معماری شهر ، تاریخ و روش آشپزی ان متبلور شده است. بیش از 1.000 سال تاریخ پر فراز و نشیب تاثیر خود را بر چهره شهر گذاشته است.

کرملین کازان ، مجموعه ای از افسانه ها

کرملین کازان ، مجموعه ای از افسانه ها
داخل دیوارهای سفید قلعه سابق تاتاری، گردشگران معبد های ساکت، موزه هایی حیرت اور و یک پارک کوچک اما ارام بخش را پیدا خواهند کرد. حکومت مرکزی تاتارستان نیز در این قلعه به نام  کرملین کازان مستقر است. در این شهر  پشت هر کدام از اثار تاریخی داستان ها و افسانه های بسیار جالبی پنهان است. "برج سویومبایک" به داستان عاطفی خود می بالد که شاهدخت تاتار سویومبایک تنها به این شرط حاضر به ازدواج اجباری با ایوان مخوف شد که وی بتواند ظرف 7 روز بلندترین ساختمان در کازان را بسازد. زمانی که تزار موفق به کامل کردن بنا در مدت معین شد، شاهدخت خود را از بالای برج به پایین انداخت. کاخ کرملین دورنمایی حیرت اور از تاریخ کازان و رود ولگا به شما ارائه خواهد کرد.


موزه ارمیتاژ در کازان

موزه ارمیتاژ در کازان
برای علاقه مندان هنر، موزه ارمیتاژ شهر کازان، مجموعه ی هنری مرتبط به موزه ارمیتاژ معروف سن پترزبورگ است. بسیاری از  اثار نمایشی این موزه متعلق به خود موزه است و  طیف گسترده ای از هنر روسی و بین المللی را به نمایش می گذارد. مجموعه مدرسه نظامی دانشجویان نیروی زمینی بهترین بخش این موزه است. قدمت معماری شگفت اور موزه به اوایل قرن نوزدهم بازمی گردد. طراحی داخلی موزه نیز در نوع خود نوعی رقیب برای اثار هنری موزه محسوب می شود.


غذای تاتاری ، ظعم و مزه های ماندگار

غذای تاتاری ، ظعم و مزه های ماندگار
در رستوران ها و کافی شاپ هایی که نام کازان را بلند اوازه ساخته اند مزه اصیل غذایی تاتاری را بچشید. بهترین های اشپزی تاتارستان غذاهایی همچون نان شیرینی کره ای  اچپوماک (echpohmak)، پیراشگی گوشت نرم مانتی (manti)، گوشت اسب ابدار  تاتاری، نان شیرینی چاک چاک (chak-chak) است. طیف گسترده ی رستوران ها و روش های اشپزی کازان، ماهیت چند فرهنگی شهر را به رخ می کشند. رستورن هایی همچون تاتاراوسکوی کولیناری (Dom Tatarskoy Kulinarii)، بیلیار (Bilyar,، غذاهای شرقی و رستوران های  اوزبک روبای (Uzbek Rubai) و خولاستیاکا (Kholostyaka) غذاهای لذیذ غربی طبخ می کنند.


مسجد قل شریف کازان (Kul Sharif Mosque)

مسجد قل شریف کازان (Kul Sharif Mosque)
ساخت مسجد قل شریف در سال 2005 پایان یافت و هم به عنوان موزه و هم مکانی برای عبادت کاربرد دارد. بازدید کنندگان می توانند هم از داستان طولانی اسلام در تاتارستان و هم از فرهنگ مسلمانان تاتارستان لذت ببرند. نام موزه به احترام روحانی به همین نام که سعی داشت در حمله سربازان ایوان مخوف به شهر  در سال 1552 از ان دفاع کند و کشته شد بر مسجد گذاشته شده است. موزه مسجد نشانگر تاریخ پر فراز و نشیب و اغلب خونبار اسلام در روسیه است. صنایع دستساز، یادگاری ها و اجزای لباس زنان تصویری واقعی از گذشته ی مسلمانان روسیه را ترسیم می کند. خود مسجد نیز از زیبایی خاصی برخوردار است. گنبد نیلوفری مسجد نماد شهر است و تصویر ان بر پست کارد های شهر تزیین شده است.


معبد مذاهب مختلف کازان

معبد مذاهب مختلف کازان
گنبد های نیلگون هرمی معبد مذاهب سقف اسمان را شکافته و در لحظه نگاه هر بیننده ای را به خود جلب می کنند. گنبد های پیازی در سنت معماری ارتودوکس روسی با مناره ی یشمی اسلامی و برج های گوتیک که بر بالای مجسمه ی بودا سر براورده در بالای معبد دیده می شوند. طرح اصلی این بود تا 16 برج مختلف به نشانه 16 مذهب گوناگون در بالای معبد ساخته شود و هنوز هم طرح ادامه دارد. جدای از مساجد و کلیساهای ارتودوکس متعدد کازان، شهر تعدای کنیسه و کلیسای کاتولیک نیز  دارد و هدف از ساخت  این معبد ، مسالمت و هم زیستی  بین این ادیان و فضای چند گانه ایمانی شهر است. این معبد در 10 کیلومتری مرکز شهر قرار دارد.

خیابان بومان (Bauman Street)

خیابان بومان (Bauman Street)
خیابان بومان، پیاده روی اصلی شهر کازان است و پر از موسیقی دانان و هنرمندان شهر است. بسیاری از  نمایش های  رقص محلی و اتش بازی ها در این خیابان انجام می شود. مغازه های سوغاتی، کافی شاپ های ارام، موزه های دیدنی تنها بخشی از گزینه های موجود در این خیابان است. فواره ها و مجسمه ها محیطی زیبا برای عکسای به خیابان داده اند.


استادیوم کازان

استادیوم کازان
کازان به سرعت در حال تبدیل یه شهری ورزشی است. پایان یافتن ساخت استادیوم ورزشی کازان در سال 2013 شروع دوره ی ورزشی جدیدی برای شهر بود. تماشای بازی هاکی روی یخ تیم شهر ، و اسکی بسیار لذت بخش است. اما منظره استادیوم کازان چیز دیگری است. کازان به عنوان یکی از میزبانان جام جهانی فوتبال 2018 انتخاب شده است و  شایعاتی مبنی بر اینکه یکی از بازی های نیمه نهایی در این استادیوم برگزار می شود وجود دارد.


موزه ملی جمهوری تاتارستان

موزه ملی جمهوری تاتارستان
موزه ملی جمهوری تاتارستان بزرگترین موزه در تاتارستان است. قدمت ساختمان ان به 1700 میلادی باز می گردد و طراحی داخلی موزه نیز در نوع خود ارزش بازدید دارد. جواهرات قدیمی، لوازم خانه و سلاح های مورد استفاده و... این مردم در طول زمان شما را حیرت زده خواهد کرد. راهنمایان موزه اطلاعات دقیق و جالبی از سبک زندگی مردم تاتار به شما می دهند و داستان ها و افسانه هایی که در قلب فرهنگ تاتارستان وجود دارد را برای شما روایت می کنند.


موزه اتحاد جماهیر شوروی سابق

موزه اتحاد جماهیر شوروی سابق
در این موزه می توانید فضای واقعی از دوران حکومت کمونیست ها را حس کنید. یک شنبه ها موسیقی های دوره ی شوروی با گیتارها، فلوت ها و.... نواخته شده و  شما را با خود به دوران جنگ سرد می برند و شما نیز شانس یادگیری ان را دارید. متصدیان و راهنمایان موزه با دقت و علاقه خاصی جزئیات، افسانه ها و داستان های شخصی از دوران کمونیست ها را برای شما روایت خواهند کرد.


بازار مرکزی شهر کازان

بازار مرکزی شهر کازان
بازار مرکزی شهر کازان محیطی شاد و سرزنده برای گذران وقت، اشنایی بیشتر با مردم، سبک زندگی و خرید سوغاتی است. میوه های استوایی روی هم چیده شده در کنار مغازه های فروش اجیل و مغز میو ه ها، گوشت و ماهی تازه و دیگر خوراکی ها توجه همه را به خود جلب خواهد کرد. فروشند های سعی دارند تا با اطلاعات و توصیه هایشان شما را به سمت خود جلب کنند. اگر می خواهید در محیط ظبیعی شهر غرق شوید، یا در سوغاتی های شهر سرمایه گذاری کنید، از  ناهاری لذیذ لذت ببرید بازار شهر بهترین مکان برای تمام این تفریحات است.

مترجم: محمد رجبعلی  
منبع: theculturetrip.com
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
نیازمندیها
آژانس مسافرتی
آوای بورالان: تور مسافرتی اروپا، کشتی کروز، چین، تایلند، مالزی